Over Charlotte

Afgestudeerd als Bachelor in de voedings- en dieetkunde in 2009 en Master in de Gezondheidsvoorlichting en –bevordering in 2011.

Na mijn studies ging ik onmiddellijk aan de slag in AZ Maria Middelares Gent als klinisch diëtiste waar ik ondertussen een jarenlange ervaring kon opbouwen. Mijn bijzondere interesses zijn voedselallergie en –intolerantie en maag-, darm- en leverziekten.

Daarnaast ben ik gepassioneerd door voeding en koken. Een bakcursus en opleiding tot hulpchef helpen me niet alleen in de keuken vooruit, maar geven me ook inspiratie in mijn professionele adviezen. Mijn doel is om mensen te kunnen laten genieten van voeding, ook met intoleranties. Het delen van kennis, recepten, productinfo,… dat is wat me voldoening geeft.